“小天地，大智慧”，蘇家屯區教工幼兒園的特色辦園理念…

上傳時間：2020-04-02

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幼兒園食品衛生安全，一直是家長、老師，以及全社會共同關注的焦點，更是園所工作的重中之重。

沈陽蘇家屯區教工幼兒園作為區內最早一所教育辦園，自1983年建園以來，一直致力于加強園所建設，努力以"管理優化、教育優質、教師優秀、條件優越"為辦園目標，以"培育幼兒，成就教師，服務家長，回報社會"為辦園宗旨，堅持以"啟迪智慧、萌發興趣、養成習慣、提高能力"為育人理念。

結合社會發展、教育需求與幼兒發展需要，牢固樹立"一切為了孩子"的辦園思想，不斷轉變教育觀念、更新教育方法、提高教育服務質量與辦園條件。

辦園條件之食堂理念

幼兒園就餐情況分別從機構設置、營養配餐、標準化操作流程，風險防范與處置幾個方面入手，進行了全面、全程規范，以保障在園幼兒膳食安全、衛生、營養和均衡。

<流程規范、強化細節：匠心所致，一切如初見般美好 >

園所食堂遵循操作要求，先洗后切。采用"五常法"進行管理，葷素菜均配備專用的清洗水池與加工工具，水果處理在配備空調與凈水器的專用切配間，避免二次污染。

食堂人員進入二次更衣室，更衣洗消后，在配餐間對烹飪好的飯菜進行班級分裝。

嚴格非食堂人員進入食堂，采用開合窗口傳送方式，將香香的飯菜送入班級。

從消毒柜里取出擦嘴巾，在老師的幫助下，寶貝和小伙伴們愉快的午餐中。

幼兒食用后的餐具，均由專門通道送回食堂，工作人員進行清潔與消毒，嚴格按照標準執行每項操作。

在此規范細節條件下，東方和利廚業嚴格按照蘇家屯區教工幼兒園的特色食堂辦學理念，毎一處食堂設備均合理、嚴格配備，每一處細節都是匠心所致，每一處細節都經得起放大，確保工程質量經得起用戶和時間的考驗。

辦園條件之特色理念

幼兒園自明確辦園特色后，在美術活動內容的廣度與深度方面有了全面的突破。嘗試將"生活藝術化、活動多元化、領域整合化"，即深入挖掘立體的生活，利用孩子所能接受的多種形式加以呈現，讓孩子感受到豐富美術活動的無窮魅力。

<活力美術：特色就是質量，特色就是品牌，特色就是發展>

活動過程趣味化，做到以美啟智

活動內容多元化，做到以美激趣

活動主體延伸化，做到以美共贏

在活動項目上，強化原有畫、折、制作等內容，并新增欣賞、水墨、色彩、線描、沙畫等內容，每種內容又結合實際進行專項的學習與研討，讓教師們明確每種活動的目標是什么，該如何高效的進行。

在活動準備上，教師們利用集中備課時間，群策群力，結合季節與幼兒的實際生活，共同制定教育計劃。

在活動整合上，打破領域間的壁壘，讓美術活動的觸角伸展到各個領域，成為領域整合的紐帶。如美術活動中的"創意繪本"、"伴我成長連環畫"、"小小加工廠"等內容，將美術巧妙的同語言、社會、健康等領域結合，讓孩子們在均衡發展的同時體味到成功的快樂。

在活動歸檔上，教師將成果圖文并茂的收集整理，裝訂成冊。在活動進程中，教師還十分注重原始素材的收集與創新，如在一本幼教雜志上提到了松果涂色，教師馬上根據這一提示設計出了風鈴與女孩等作品，真正做到了給我一個點，還你一張畫。

正是因為蘇家屯區教工幼兒園的特色辦園理念，孩子們在每一次的美術活動過程中，在每一次的餐點就餐中，全體"教工人"都秉持一顆熱忱、開放的心，讓孩子們時時處處把眼前的物像與靈感相接，讓他們在愛與美的搖籃里，用心去描繪美好燦爛的明天，用心去感受食物的美味，味蕾的沖擊，等待世間所有美好的如約而至！

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